龙利鱼无腥味和异味，高蛋白、营养丰富，具有保护视力、保护血管、美容养颜的功效。
1、保护视力：龙利鱼中的Ω-3脂肪酸可以抑制自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，被称为“护眼鱼肉”的原因，适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
2、保护血管：龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆有益处。
3、提高抗病能力：龙利鱼营养物质含量丰富，蛋白质、维生素、矿物质等的存在，能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除，增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。
4、美容养颜：龙利鱼中的Ω-3能防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。此外，龙利鱼还含有虾青素，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。
注意事项
适宜人群
夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症者
禁忌人群
痛风、尿酸过高、肝肾功能严重损害者
食用方法
熬汤
将龙利鱼洗净切段，用盐、料酒腌制，油热后，下番茄丁翻炒，加入鱼段、料汁和辅料煮熟即可。
油炸
将龙利鱼切条，加入蒸鱼豉油、料酒、淀粉腌制，油热后，下入锅中煎炸即可。
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